Le régime MIND est une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension, régime préconisé pour réduire l’hypertension) qui sont tous deux connus pour prévenir les maladies cardiovasculaires et améliorer les capacités cognitives. Ce que nous mangeons ne maintient pas simplement notre corps en bonne santé, mais aussi notre esprit. Des scientifiques du Rush University Medical Center à Chicago ont développé un programme nutritionnel qui nous maintient jeunes intellectuellement tout en étant capable de nous protéger de la démence. Cette alimentation adaptée peut en effet considérablement ralentir le processus de vieillissement du cerveau. Ce régime diversifié s’inspire de la cuisine méditerranéenne, avec beaucoup de légumes frais, de légumineuses, de noix et de l’huile d’olive pressée à froid. Les chercheuses et chercheurs de l’University of British Columbia arrivent à des résultats similaires: ils ont prouvé que la maladie de Parkinson apparaissait significativement plus tard chez les personnes qui rapprochaient leur régime alimentaire du régime méditerranéen.
Pour vieillir en bonne santé et garder notre cerveau en forme, nous devons intégrer à notre quotidien une alimentation favorable, de l’activité physique et des stimulations intellectuelles.
En faisant attention, nous pouvons garder notre bonne santé intellectuelle et considérablement réduire le risque de limitation des capacités cognitives.
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